登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索
T6娱乐生活-武汉生活消费社区 社区 美味厨房 自制超好吃的鸡米花!这样做外脆里嫩超过瘾!不输给肯德 ...
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总
查看: 1728|回复: 17
go

[DIY私房菜] 自制超好吃的鸡米花!这样做外脆里嫩超过瘾!不输给肯德基~ [复制链接]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

UID
1056669 
帖子
103 
精华
金币
1821  
威望
0  
注册时间
2017-2-8 
楼主
发表于 2019-1-30 14:03 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
菜谱分享 鸡米花 烹饪达人
标签
创建标签

武汉美食

提交
中午做了一大盘鸡米花,因为自己做的,油、料都能自己控制,好吃又比外面健康。一上桌没多久就被抢空了!
微信截图_20190130135306.png
微信截图_20190130135312.png
做起来很简单,不需要太多调味和步骤就可以啦,食材都很容易买到。
换成鸡翅、鸡腿也是一样的做法!
准备食材:
一块鸡胸
姜蒜 料酒 盐巴 黑胡椒
玉米淀粉 面粉 鸡蛋
椒盐 辣椒粉(可无)
做法:
1、鸡胸肉解冻后,洗干净
微信截图_20190130135320.png
2、鸡胸切成小块
微信截图_20190130135327.png
3、放黑胡椒+几片生姜+蒜片+1大勺料酒+2茶匙盐巴,腌制,抓均匀
微信图片_20190130135516.jpg
4、腌制需要静置20分钟好后
微信截图_20190130135526.png
5、然后加3勺面粉
微信截图_20190130135533.png
6、再加1个生鸡蛋+1勺水
微信截图_20190130135543.png
7、抓均匀,让每个鸡块裹上湿面粉
微信截图_20190130135550.png
8、再准备一个碗,加3勺面粉+3勺玉米淀粉搅拌均匀
微信截图_20190130135559.png
9、把鸡块再裹上干粉,正反面裹均匀
微信截图_20190130135606.png
10、下锅炸!(炸2次)
微信截图_20190130135617.png
微信截图_20190130135626.png
微信截图_20190130135635.png
微信截图_20190130135644.png

注意要点!
第一次炸,油中火烧热,5成热的时候放下鸡块,不要翻动,炸7分钟,稍微翻一下,捞起来
第二次炸,等油锅烧到8成热,放下去炸2分钟,差不多每个鸡块都金黄色了就可以捞起来
然后盛盘子里撒上椒盐、辣椒粉,或者其他喜欢的调味品~或者沾番茄酱~都好好吃!
微信截图_20190130135655.png
微信截图_20190130135701.png
整个厨房都是炸鸡的香味,外脆里嫩的,咬一口能出汁呢!
微信截图_20190130135711.png
微信截图_20190130135718.png
已有 1 人评分小红花 收起 理由
T6娱乐小奶喵 + 5 谢谢分享,“T6娱乐”有您更精彩!

总评分: 小红花 + 5   查看全部评分

收藏 76

分享

微信扫一扫

转发至朋友圈

点赞 20

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
172131 
帖子
17951 
精华
29 
金币
20292  
威望
382  
注册时间
2011-1-28 

吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

2
发表于 2019-1-30 14:06 |只看该作者
我现在已经觉得肯德基的鸡米花没有以前好吃了。。。这个做法收藏一下!

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
298135 
帖子
3114 
精华
金币
2558  
威望
0  
注册时间
2012-6-7 

手机党

3
发表于 2019-1-30 15:12 |只看该作者
收藏了 以后做给姑娘吃
没人要和没遇到是两回事,等待也是爱情的一部分。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
206051 
帖子
2028 
精华
金币
5009  
威望
0  
注册时间
2011-8-11 

手机党

4
发表于 2019-1-30 15:22 |只看该作者
收藏了,正好过年做!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
144149 
帖子
756 
精华
金币
284  
威望
1  
注册时间
2010-8-12 

手机党

5
发表于 2019-1-30 15:40 |只看该作者
MARK一下

Rank: 4 

UID
1351862 
帖子
78 
精华
金币
44  
威望
0  
注册时间
2018-12-11 

手机党

6
发表于 2019-1-30 15:49 |只看该作者

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15 

UID
170888 
帖子
689 
精华
金币
1661  
威望
0  
注册时间
2011-1-17 

手机党

7
发表于 2019-1-30 16:10 |只看该作者
每次看到油温几成热的话,都一脸懵,不知道怎么分五成热和八成

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15 

UID
884179 
帖子
5029 
精华
金币
2652  
威望
0  
注册时间
2016-4-15 

手机党 解放公园

8
发表于 2019-1-30 16:19 |只看该作者

我想吃你做的

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
246064 
帖子
11984 
精华
金币
19084  
威望
1  
注册时间
2011-12-11 

手机党

9
发表于 2019-1-30 16:31 |只看该作者

总觉得自己做的没外面有味道

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
230514 
帖子
2712 
精华
金币
2342  
威望
5  
注册时间
2011-10-23 

超级宠物 手机党

10
发表于 2019-1-30 21:58 |只看该作者

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22 

UID
31409 
帖子
6488 
精华
金币
5794  
威望
0  
注册时间
2009-3-17 

手机党

11
发表于 2019-1-31 11:28 |只看该作者
我最爱KFC的鸡米花。收藏了自己试试。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21 

UID
154188 
帖子
4767 
精华
金币
3619  
威望
25  
注册时间
2010-10-12 

吃喝玩乐团 手机党

12
发表于 2019-1-31 11:51 |只看该作者
嗯 炸两遍是酥脆的关键~
你負責美麗妖艷 我負責努力賺錢 如果想倒過來演 我當然也不會反對

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
204885 
帖子
3377 
精华
金币
640  
威望
5  
注册时间
2011-8-6 

手机党

13
发表于 2019-1-31 12:39 |只看该作者
油几成热搞不懂啊....

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
179874 
帖子
551 
精华
金币
205  
威望
0  
注册时间
2011-3-21 

手机党

14
发表于 2019-1-31 14:48 |只看该作者
mark一下

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
161197 
帖子
2351 
精华
金币
1464  
威望
15  
注册时间
2010-11-18 

手机党

15
发表于 2019-1-31 16:39 |只看该作者

mark一下

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

UID
23722 
帖子
53730 
精华
金币
61354  
威望
32  
注册时间
2008-12-11 

手机党

16
发表于 2019-2-3 12:01 |只看该作者

 

UID
1375051 
帖子
324 
精华
金币
290  
威望
0  
注册时间
2019-2-22 

手机党

17
发表于 2019-2-22 14:55 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 3Rank: 3 

UID
1375191 
帖子
9 
精华
金币
11  
威望
0  
注册时间
2019-2-22 
18
发表于 2019-2-22 17:34 |只看该作者
收藏了,正好过年做
‹ 上一主题|下一主题
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规,严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【T6娱乐生活管理规定】【会员积分与等级】
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

确定

T6娱乐QQ:277027888|Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|T6娱乐生活 ( 鄂B2-20080065 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

T6娱乐生活 ® T6娱乐 ® T6娱乐DEYI ®

T6娱乐生活 版权所有©2008-2018 Powered by Discuz!

GMT+8, 2019-4-21 12:11 , Processed in 0.065787 second(s), 15 queries , Memcache On.